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グレープフルーツのジュレ♪

  スイーツデコ教室のご案内   

都内、埼玉県にてスイーツデコ教室を始めました。
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 先日100均で購入したグラス・・・・

グラススイーツを作ろうと思って購入したのですが、さっ・・・さいずが~~~!

帰宅して他の小ぶりのケーキと比べたら使い物にならない程大きすぎました。(>_<)


まっ、いいやね~~。

遠近法で写真を撮っちゃえばちっちゃく見えるかも・・・・ ( そう言う問題か?!)


と言う訳で今日は100均で買った210円のカクテルグラスを使って

『グレープフルーツジュレ』を作ってみました。



まず、グレープフルーツゼリーの上にクラッシュゼリーを乗せて・・・・



2010_07_05_1s.jpg 




クラッシュゼリーはお友達の、きぴちゃさんから戴いた透明樹脂を使っています。

これお高いのにオフ会で下さったの~。きぴちゃさんて太っ腹なお方なのよー! 

キラキラ光るように切り方も切断面を多くして・・・・




2010_07_05_2s.jpg 



やっぱり高いだけあって透明感がちがうわ~~~

涼しげだと思わない?!


グラスに合わせてグレープフルーツも大きめに作って

グリーンをちょこんと添えてみました。



2010_07_05_3s.jpg    


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グレープフルーツがまだ透けていないけど他のケーキと一緒にその内ご覧にいれますね♪



2010_07_05_4m.jpg



Comments 12

akerin  
なおみさんへ

> 七夕はやはりお天気に恵まれませんね。

あっ、ちょうど今、七夕の記事をアップした所でした。
七夕伝説、なおみさんは知っていました???(笑)

> そんな中、グレープフルーツゼリーとクラッシュゼリーの涼やかなこと~(*^▽^*)
> キラキラとっても綺麗ですね^^
> だんだん透ける魔法が大好きで(笑)楽しみに待っています。

見ているだけでゼリー系は涼しいですよね~。
透けるのに時間が掛かるのが難点ですが、もう暫くお待ち下さいね。!(^^)!

> ワールドカップも大詰め、準決勝はご覧になるのかな?
> 日本代表大健闘でしたね。

日本が終わった所で私の中ではW杯も終了です。
ただ日本選手の行く末は気になりますね~。
世界に羽ばたいてくれた方が4年後が楽しみですから♪

2010/07/07 (Wed) 18:17 | EDIT | REPLY |   
なおみ  
どしゃぶりの七夕(>_<)

七夕はやはりお天気に恵まれませんね。
そんな中、グレープフルーツゼリーとクラッシュゼリーの涼やかなこと~(*^▽^*)
キラキラとっても綺麗ですね^^
だんだん透ける魔法が大好きで(笑)楽しみに待っています。
ワールドカップも大詰め、準決勝はご覧になるのかな?
日本代表大健闘でしたね。

2010/07/07 (Wed) 17:18 | EDIT | REPLY |   
akerin  
鍵コメさんへ

あれ?
間違えて鍵にチェックしちゃったの?!

ミント?  やっぱり気付いた???(笑)
この日は朝からこれに掛かりきりでグラスを磨いたり用意が大変だったのよ~。
作業を始めたら今度はシリコンが見つからなくて何時間も探し回ってへとへとに!
いざ写真を撮ろうとしたら、葉っぱを作り忘れた事に気付いて
何でもいいから適当に飾っちゃえ~!って事で急いで作ったのがアレ!
ほんとはセルフィーユのイメージだったんだけどね。ぐすん。
色も適当!周りに刻みを入れかけたんだけどそれも面倒で途中で挫折。(笑)
でもって固まっていない、ぐにゃぐにゃ状態だったのでグレープフルーツの
上に置いたら悲惨な姿に!・・・・で脇の方へ差し込んだ。
やばい・・・やはりばれたか!(笑)

2010/07/06 (Tue) 14:02 | EDIT | REPLY |   
akerin  
きぴちゃんへ

> おおー、あのポッティング用シリコンがちゃんと活用されているー!
> ありがとう、使ってもらえて嬉しいわ~。

きぴちゃん、こちらこそありがとう♪
あとの二人は何か作ったかな?
イメージ貧困で、氷くらいしか思い出せないんだよね~。(>_<)
手でもげちゃうの? やだ~、細かいのがいっぱい手に付くんだもん。
私、カッターで切ったあとピンセットでつまんでいれたよっ!

> それにしても、乾燥が待ちきれなくて作ってから乾燥させようとしているakeちゃんが、とっても可愛いわ~。(笑)

そうなんだよ。
シュー皮もぐにゃぐにゃ状態で型からだしたもんでクリームも入れられないの。
固めない事にはカッターで上のほうに切れ目を入れる事も出来ないしー。
ブルミでやればいいんだけど大量なんでおゆまるを使ったのが
いけなかったんだよね。(乾かない!乾かない!)
スイーツデコの道も厳しいわ~。
お金が続かない・・・・(>_<)

2010/07/06 (Tue) 13:43 | EDIT | REPLY |   
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このコメントは管理人のみ閲覧できます

2010/07/06 (Tue) 12:37 | EDIT | REPLY |   
きぴちゃ  

おおー、あのポッティング用シリコンがちゃんと活用されているー!
ありがとう、使ってもらえて嬉しいわ~。
カッターで切らなくても、手でブリンブリンもげるからね。
これはUV樹脂じゃないからそんなに高くないよ。
普通の型取用シリコンよりちょっと高いぐらい?
(ちなみにUV樹脂は1グラム100円よーーー!普通サイズのデコ用パーツとしてはとても使えませーん。)
とっても清涼感があって夏にぴったりね~。
それにしても、乾燥が待ちきれなくて作ってから乾燥させようとしているakeちゃんが、とっても可愛いわ~。(笑)

2010/07/06 (Tue) 11:10 | EDIT | REPLY |   
akerin  
MERCIさんへ

> 何とも涼しげで、透明感があるスイーツですね^^

ありがとうございます。
今回、硬化したものを戴いたのですが、やや硬めですが
カッターでも簡単に切れます。

> グレープフルーツって美味しいですよね☆
> 何だか見てたら、口の中がすっぱくなってきちゃいました(笑)
> ↓コメント・・「叶わない」と漢字が間違えてますね^^;
> すみません~v-356

グレープフルーツ・・・・実は大好きなんです。
オレンジやみかんより好きですっ。!(^^)!
でも色は確かに酸っぱそうですね~。
私も誤字は皆様のブログコメントでしょっちゅうやらかしています。(>_<)
って慰めあっても仕方無いですが・・・・
FC2はパスさえ入れておけば後で編集が出来ますが出来ないブログの場合、
悲惨ですねーーー・・・・泣
どうしても気になる場合は編集して下さいね。

2010/07/06 (Tue) 08:33 | EDIT | REPLY |   
MERCI  

こんばんは♪
何とも涼しげで、透明感があるスイーツですね^^
ジュレが本当に綺麗で美味しそうです♪
透明樹脂って固いんですか??
見た目は、ぷにぷにしてそうです^^
グレープフルーツって美味しいですよね☆
何だか見てたら、口の中がすっぱくなってきちゃいました(笑)
↓コメント・・「叶わない」と漢字が間違えてますね^^;
すみません~v-356

2010/07/06 (Tue) 01:22 | EDIT | REPLY |   
akerin  
sweet cocoaさんへ

> クラッシュゼリー、私も作ってみた~いv-10
> キラキラで涼しげですね~!

涼しげでしょ?!
クラッシュゼリーをデコフェスに持って行ったら
きっと会場が涼しげになりますよ~~~。!(^^)!

> グレープフルーツも美味しそうですね。ってまだ透けてないんですかv-12
> でもすごくみずみずしく感じますv-221
> 他のケーキも楽しみ~v-238

グレープフルーツは今日仕上げをしているので
まだまだ透けるまで時間が掛かると思います。
ケーキは暫く続きますよ~♪

2010/07/05 (Mon) 21:06 | EDIT | REPLY |   
akerin  
SAKURAさんへ

> とっても涼しげです!

ありがとうございます。涼しげに見えて良かった~。!(^^)!

> かんきつ類のプチプチってどうやって作るんだろ?
> 普段スイーツ作ってない奴なので不思議いっぱいです。
> ホントに近くだったらakerin先生のところに習いに行くんだけどなあ…

習いにだなんて、またまた・・・・何を!何を!(笑)
SAKURAさんは全体をまとめる力がありますし、こっちが教えて欲しいですよ!
ミニの場合、プチプチは粘土で直に作っても乾く最中にスジが消えてしまうので
やはりパテで原型を作るのが良いかと思いますが~。
カッターでもしっかり膨らみがでます。

2010/07/05 (Mon) 20:51 | EDIT | REPLY |   
sweet cocoa  

クラッシュゼリー、私も作ってみた~いv-10
キラキラで涼しげですね~!
グレープフルーツも美味しそうですね。ってまだ透けてないんですかv-12
でもすごくみずみずしく感じますv-221
他のケーキも楽しみ~v-238

2010/07/05 (Mon) 19:54 | EDIT | REPLY |   
SAKURA  

とってもおいしそうです!
とっても涼しげです!

かんきつ類のプチプチってどうやって作るんだろ?
普段スイーツ作ってない奴なので不思議いっぱいです。
ホントに近くだったらakerin先生のところに習いに行くんだけどなあ…

2010/07/05 (Mon) 18:58 | EDIT | REPLY |   

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