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Posted byakerin

母の日に寄せて・・・・

akerin


 ブログの更新が遅れていますが前回の記事の続編です・・・・・

今年の5月12日は「母の日」と同時に夫のお誕生日でもありました。

夕飯は近くの仏料理店「ラルケカンジュ」さんで旦那さんのバースデーディナーを戴いて参りました。


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キャッ!見て~~~!
かわいいおリボンを結んだアミューズが運ばれて来ましたよー。

リボンを解く時のドキドキ感がたまりませ~ん!

アミューズ< ツブ貝とエリンギのブルゴーニュバターソース > 

食べるのに夢中で、肝心のお料理の写真を撮り忘れました。><


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続いて・・・・

前菜< サラダ・ニソワーズ プランター仕立て マグレ鴨のフュメとともに >


とっても繊細な盛り付けです♪

スモークした鴨はりんごのおソースで戴きます。


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お次は

本日のスープ< 白いんげん豆のスープ >

じゃがいものふわふわのムースがベーコンの浮き実と共にスープの上に乗っています♪

とてもクリーミーなお味です。(^^)

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お次は春キャベツとそら豆が季節を感じさせる色鮮やかなお魚料理・・・・

お魚料理<鮮魚のポワレ 蛍烏賊とホワイト・バルサミコのソース

我家では普通のバルサミコ酢を煮詰めておソースを作りますが狭い台所で

バルサミコソースを作っていると、お酢の匂いが部屋中に充満してしてしまう為

滅多に作らないのですが、ホワイトバルサミコは初めてです。

酸味が爽やかな味付けで美味しかった~♪


20130512画像 4450sa 


お肉料理< ロゼに仕上げた牛・サーロインの低温ロースト >


お肉の右に添えられたお野菜は事前に数種類の中から1点選びます。

季節のお野菜を前に悩む息子と夫・・・・

息子は新玉ねぎ、夫は赤かぶだったかな?

私が選んだのはコンソメで煮たポロネギでした。

うぎゃっ、こんなにおっきな形ででてくるの~?!

お肉はちょっと筋が気になりましたが夫と息子はペロリでした!


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そして、お料理の後は怒涛のデザーが登場します!


まずは・・・・

小さなデザート< クレームブリュレ >


カチカチカチ・・・・・  ←スプーンで崩す音!

この美味しさは画像で充分伝わりますね~。(^^)


20130512画像 4453sa 


「 こちらから、3つずつお選びください。 」とホール担当の方がケースの蓋を開けると・・・

宝石箱の中の美しい小菓子に目を奪われて暫し放心状態になりました。


宝石箱にてプレゼンテーションするミニャルデザート(小菓子)



どれにしようか迷っていると、息子が一言! 「 選ぶ前に、写真を撮ってもいいでしょうか? 」

キャッ、息子くんこのタイミングでナイスな一言だわ~!

この美しさを撮らずに帰る訳にはいきません。

二人してパシャパシャ撮影しましたよー。(夫は苦笑!)


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私のチョイスした3点がこちら~♪ 

全て美味しかったのですが中でも抹茶クリームが入ったシュー生地の美味しいこと~♪

コーヒーと一緒に戴きました。(^^)


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最後に・・・・

柑橘のテリーヌライチのソルベ ローストしたグリオット ヴァニラとはちみつの香りジンジャー・フラワー

冷たいデザートを食べながらもついつい横のプレートが気になります。


20130512画像 4455sa 


こちらはお誕生日用のプレートです。

うわっ、はっ・・・・はなやか~!!!

キャンドルにはシュクレフィレが施されています。

この飴細工は夫の口に入る事無く、息子ちゃんに食べられてしまいました・・・・笑


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お客様を楽しませようというお店側の配慮が伝わってきた感動のお料理の数々・・・・

前日の予約だったのでこちらのコースしか注文出来ませんでしたが

お腹いっぱいになってお店を後にしました。

「ラルケカンジュ」さん、ごちそうさまでした。

そして私はあの宝石箱をミニチュアで再現しようと構想を練っている最中です。(^^)


さて・・・・

夫のお誕生日が優先で私の「母の日」は見事にスルーされてしまいましたが(笑)

この日私の母には感動の1日が訪れたようです。

実家に宅配便で届いた包みを開けると中には素敵なメッセージが・・・・・



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なんと美しい文字でしょう~!

こちらはブログでいつも仲良くさせて戴いているカランドリエ様が送ってくださったもの・・・・

今回私がお願いして作って戴いたお品物にこのメッセージと

心の籠ったお手紙が添えられていたそうです。



以前ブログでもご紹介させて戴いた事がありますが

カランドリエさんのブログでカウプレがあった際に素敵なレースのハンカチを戴いた事があります。

記事はこちら

エレガントで丁寧な縫製のハンカチを眺めては、いつか母にも・・・・・と

心に秘めていた事を今回やっと実現する事ができました。(^^)

カランドリエさんにオーダーのお伺いを立てたのが3月末でしたがまだ先なので

ゆっくり相談しましょう・・・・・と言って下さっている間に私のドールショウへの出展が決まった為

なかなか最終的なデザインが決まらずに間際迄ご迷惑をお掛けしてしまいましたが

どんな時でもカランドリエさんは優しく対応してくださいました。

無理なお願いにも答えて下さって、感謝の気持ちでいっぱいです。


こちらがオーダーさせて戴いたレース作品です。(^^)



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まずは繊細で美しいポーチのご紹介から・・・・・

糸を染めて作って戴いたポーチは重厚感があってとてもエレガントです。

ファスナーの部分には大きなパールビーズが揺ら揺らとかわいく揺れます♪♪

今回はポーチ単独で外出時にも使えるように、しっかりした素材を使って

少し大きめのサイズでお願い致しました。(^^)



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光沢のあるレース糸は高級感があってとても素敵なんですよ~!

市販の商品には無いオリジナルの特別感があります~。(^^)


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モチーフがあちらこちらに散りばめられていてウットリ~♪

センスが良いカランドリエさんにお願いすれば間違い無いとは思っていましたが

実際にお品物を後日拝見して改めてお願いしてよかった~!と思いました。



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お揃いのレースでメガネケースもお願いしました。

サテンリボンとビーズがキュートでしょう~♪

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これからの季節にピッタリのこのセット・・・・・

母もとっても気に入ってくれたようで、すぐに私の携帯にお礼の電話をくれた程です。

義母が亡くなって以降、この数年はネットでカーネーションのアレンジを贈る事が多かったのですが

「お花も綺麗でいいけど、私はやっぱりこっちの方がイイわ~♪」と一言・・・・・ 笑

今年77才になる社交的な母にはいつまでも元気で長生きをして欲しいと心から願っています。

普段から大した親孝行も出来ずに不甲斐ない気持ちでおりましたが母の笑顔を見てとっても満足~!

カランドリエさんには心からお礼を申し上げます。ありがとうございました。(^^)


カランドリエ様のブログ「カランドリエ日記」はこちら



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Posted byakerin

Comments - 14

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akerin  
鍵コメさんへ

> お元気とは思いますが、akerinさんがこんなにも更新されないのは珍しいのでチョッと心配になりまして・・・。

鍵コメさん、ご心配をお掛けしてすみません。
遂に昨日!恐しいアレが表示されてしまいました。(汗!)
早いものでもう1カ月経つんですね~。
今日か明日にはなんとか冬眠から覚める予定です。
また遊びにいらしてくださいね~。(^O^)

2013/06/18 (Tue) 01:32 | EDIT | REPLY |   
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2013/06/17 (Mon) 17:53 | EDIT | REPLY |   
akerin  
鍵コメさんへ

> こんばんは☆
> コメントはまたまたお久しぶりです^^;
> お元気してますか??

は~い、すこぶる元気です~!
鍵コメさん、更新していない期間も毎回ブログ村の応援クリックをありがとうございました。
只今おさぼり期間中で(^^;アセアセ!、そろそろ復活しようかと・・・・思っている所でございます。

> 素敵なお料理やプレゼントを拝見させて頂きました♪
> カランドリエさんのレースのポーチ、素敵ですねっ^0^
> バッグから出した時に、こんなお洒落なポーチが出てきたら
> 近くに居る方も見入っちゃいそうですね(*´ 艸`*)

でしょう~♪
でもって、その辺のデパートで購入するよりずっと素敵でお安いお値段なんですよ~。
カランドリエさんはレースの魔術師といった感じですねぇ~。
鍵コメさんもお裁縫がお上手ですがあんな風にハンドメイドでポーチが作れたら楽しいですよね~。
私は木工もダメならミシンも同じように曲がりくねります。><
根性が曲がっているせいか几帳面な作業はどうも向かないみたい・・・悲しい!(汗!)

2013/06/17 (Mon) 01:04 | EDIT | REPLY |   
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2013/06/16 (Sun) 23:37 | EDIT | REPLY |   
akerin  
珈琲ミルクさんへ

> こんにちは。
> お母様への素敵なプレゼント、趣味がわかってるからこそですよね〜
> 素晴らしい!

珈琲ミルクさん、コメントありがとうございます。
確かに~!
趣味が違うと「ううっっっ・・・・!(いらないんだけど・・・)」って事になりますね~。
相手が喜ぶ物を差し上げるのは母といえども難しいです。(笑)

> ところで
> 暦から今の自分、未来の自分がわかる〜
> 私はBEを知って、人生の道しるべを得ました!悩むより相談ですよね!!
> 個人相談がついた電子本「学ぶ運命☆2013」は
> http://birthday-energy.co.jp
> にて配信中です!
> 東洋史観の見方を参考にしてご自分の人生を改良してくださいね!

なんとっ!普段、おみくじもひかない私ですが
いつか必要な時が来た際には拝見させて戴くかも?!しれません。
ありがとうございます。(^^)

2013/06/08 (Sat) 10:32 | EDIT | REPLY |   
珈琲ミルク  
おみくじよりずっと当てになるんです♪

こんにちは。
お母様への素敵なプレゼント、趣味がわかってるからこそですよね〜
素晴らしい!

ところで
暦から今の自分、未来の自分がわかる〜
私はBEを知って、人生の道しるべを得ました!悩むより相談ですよね!!
個人相談がついた電子本「学ぶ運命☆2013」は
http://birthday-energy.co.jp
にて配信中です!
東洋史観の見方を参考にしてご自分の人生を改良してくださいね!

2013/06/07 (Fri) 11:51 | EDIT | REPLY |   
akerin  
mayaさんへ

> 私は只今二日酔い中です。(;;)ww

あははっ・・・・mayaさん飲み過ぎですっ!
でもアルコールが大の苦手な私からすると飲める人ってちょっと羨ましかったりします♪
ほんのり頬を赤らめて・・・キャッ!イカすわ~!(笑)

> ご主人のお誕生日、遅ればせながら、おめでとうございます♪
> ほんと、食事やデザートの数々、中でもお誕生日用のプレートは
> ご主人には嬉しい一品でしたね!!
> ウチの家族は洋食には興味がないようで、羨ましいことです。
> なるほど~~これが作品のヒントに・・・さすがですね~♪

「うん?出来合い?」と思わず言いたくなる業務用食材風のお味もあのお値段なら仕方ないかなぁ・・・
実は昨日の夜もお客様でいっぱいで入れなかったんですよー。><
次に行ったココチーノも同じく・・・
結局デニーズのカウンター席で手っ取り早く食べて帰りました。
まぁ~、好きなバーニャカウダを食べてきたので満足なんですが・・・

> お母様へのプレゼントもとても素敵な作品ですね。
> いいなぁ~~私も欲しいけど、レースの方でも人を選ぶと言われそうです。ww
> 使うのがもったいないくらいですね。
> でも使わないというのも勿体無いから、どんどん使って欲しいですね♪

「また買ってあげるから使ってね!」とは言っておきましたけど、確かに自分が貰ったら勿体なくてなかなか使えないですね~。
今は昨年息子の就職祝のお返しに贈った近沢レースのポーチを使っていますが果たしてどうなることやら?!

大丈夫!
さすがにブリブリのペチコートは難しいですが、ポーチならmayaさんも私も気分は貴婦人ですわよー。(笑)

2013/05/26 (Sun) 13:18 | EDIT | REPLY |   
maya  
お誕生日

こんにちは~~お元気ですか?
私は只今二日酔い中です。(;;)ww

ご主人のお誕生日、遅ればせながら、おめでとうございます♪
ほんと、食事やデザートの数々、中でもお誕生日用のプレートは
ご主人には嬉しい一品でしたね!!
ウチの家族は洋食には興味がないようで、羨ましいことです。
なるほど~~これが作品のヒントに・・・さすがですね~♪

お母様へのプレゼントもとても素敵な作品ですね。
いいなぁ~~私も欲しいけど、レースの方でも人を選ぶと言われそうです。ww
使うのがもったいないくらいですね。
でも使わないというのも勿体無いから、どんどん使って欲しいですね♪

2013/05/25 (Sat) 18:25 | EDIT | REPLY |   
akerin  
まりもさんへ

> 素敵なお料理の数々!見てるだけでも満足・・・いや食べたいわー!お腹すいてきちゃいました・・・
> 目でも楽しめ鼻でも楽しめ舌でも楽しめて五感フル活動ですね!
> センスすばらしい!
> 素敵な時間家族で過ごされたのですね。私の誕生日もこういうの願って・・・祈るのみ。

まりもさんだって、きっと素敵なお誕生日が来ますよ~♪
確かお誕生日はステキなお嬢さんをお迎えするのでは?

このコースはとってもリーズナブルなお値段なんですよー。
今回のお料理もお嬢さん一人分位しか掛かっていないんですから・・・
お料理より夫が飲んだデカンタのワインの方が高いのよー。(笑)

> カランドリエさんのあまりにも素敵だったのでブログものぞいてきましたよ!
> すてき!レースがたっくさん!レースに囲まれていて素敵でした!
> うっとり乙女気分になりますね!

わ~っ、カランドリエさんのブログに遊びに行ってくれたんですね~。
ありがとうございます。(^^)
カランドリエさんのセンス溢れる作品は画像を見ているだけで癒されます。
そうそう! 乙女気分になりますね~。
若ければフリフリのペチコートを穿いちゃうんだけど・・・ねっ!

> あの宝石箱ミニュチュアで再現されるのですね!ものすごい楽しみにしてます!

ありがとうございます。
蓋を開けるとスイーツが入っているなんて考えるだけでウキウキします♪
今作っているものが一段落したら挑戦してみたいと思います。(^^)

2013/05/21 (Tue) 00:37 | EDIT | REPLY |   
まりものおうち  
No title

素敵なお料理の数々!見てるだけでも満足・・・いや食べたいわー!お腹すいてきちゃいました・・・
目でも楽しめ鼻でも楽しめ舌でも楽しめて五感フル活動ですね!
センスすばらしい!
素敵な時間家族で過ごされたのですね。私の誕生日もこういうの願って・・・祈るのみ。

カランドリエさんのあまりにも素敵だったのでブログものぞいてきましたよ!
すてき!レースがたっくさん!レースに囲まれていて素敵でした!
うっとり乙女気分になりますね!

あの宝石箱ミニュチュアで再現されるのですね!ものすごい楽しみにしてます!

2013/05/20 (Mon) 16:10 | EDIT | REPLY |   
akerin  
カランドリエ

> キャ~!!
> 何て素敵なお料理何でしょう!!
> 素敵なお誕生日ディナーになりましたね♪
> どれもこれも美味しそうで、見ためにも素晴らしいお料理ばかり。
> 宝石箱に入ったデザートも可愛いですね~!
> akerinさんが作りたくなるお気持ち、よ~くわかりますよ♪

家族3人、お腹いっぱいで帰って参りました。
こちらの宝石箱はHPで拝見していたのでとても楽しみだったのですが毎回中のミニャルディーズが違うようで今回はどんなものが登場するのか楽しみでした。
宝石箱のスイーツコレクション、私も作ってみたくなりました。(^^)

> うわ~!
> akerinさん、こんなに素敵にご紹介いただいて恐縮です~!
> 私の拙い作品も、akerinさんの画像で拝見してたら何だかチョッピリ素敵に見えてきちゃいました^^;
> そして、何よりもお母様に喜んでいただけて本当に嬉しいです!
> お母様にくれぐれもよろしくお伝えくださいね♪
> この度は母の日のオーダーをいただきまして、本当にありがとうございました。

カランドリエさん、この度はオーダーをお受け戴き本当にありがとうございました。
カランドリエさんの素晴らしい作品を手にする事が出来てうちの母は幸せ者ですよー!(^^)
素敵なラッピングやお手紙まで戴きお心遣いにも大変感謝しております。
字がお上手で父も母も感動していましたよー♪

実家で写真を撮ったので実物の素晴らしさが表現しきれずごめんなさい。
撮った写真をネットでブログに送るから・・・と言ったら「気持ちだけでも何かしたいから用意するものを一緒に送って!」と何やら分からない事を言うので「ネットで送るのは郵便で送るんじゃないのよー!」と言っておきましたが(笑)それだけカランドリエさんに対して感謝の気持ちが母に生じたようで私も嬉しく思っています。
カランドリエさんが先日体調を崩された事が少し気になりますが、お身体に気をつけてこれからも制作に励んでくださいね♪ 
陰ながら応援しております。(^^)

2013/05/19 (Sun) 13:38 | EDIT | REPLY |   
akerin  
curehaさんへ

> うわぁぁ!!
> センスのいいお料理はとっても美味しそうで、お料理の画像を拝見しているだけでそれを囲むakerinさまご一家の幸せな姿が想像できます。
> ご主人の素敵なお誕生日でしたね。

5月から7月まで毎月家族の誕生日があるので1年の内、この時期が一番幸せです~。(^^)
今回は鰻屋さん、イタリアン、フレンチの中から夫が好きな料理を選んでお店を決めたので本人は満足そうでしたよー♪

> さらに…母の日にカランドリエさんのポーチ&メガネケースを送られるなんて、なんと気の利くお嬢さんなんでしょ、akerinさんは。
> シャンパンゴールドの光沢のエレガントな小物、お母様がお喜びになられるのももうなずけます。
> 素敵な母の日&ご主人のお誕生日でしたね。

curehaさん、ありがとうございます。
シャンパンゴールドは優しいお色でとても上品な仕上がりになりました。
カランドリエさんのブログを拝見するとアレもコレもみんな素敵に見えてしまうんですよね~。
最終的にデザインを絞り込むまでが大変でした。
糸の染めや素材、デザインやサイズ等・・・ちょっとその辺では売っていないぞ~!って自慢したくなりますね~♪

うふふっ、私も気が利く息子が欲しい~~!
無理なら気が利くお嫁さんに来て貰うしかないかしら~?! (笑)

2013/05/19 (Sun) 12:39 | EDIT | REPLY |   
カランドリエ  
No title

キャ~!!
何て素敵なお料理何でしょう!!
素敵なお誕生日ディナーになりましたね♪
どれもこれも美味しそうで、見ためにも素晴らしいお料理ばかり。
宝石箱に入ったデザートも可愛いですね~!
akerinさんが作りたくなるお気持ち、よ~くわかりますよ♪

うわ~!
akerinさん、こんなに素敵にご紹介いただいて恐縮です~!
私の拙い作品も、akerinさんの画像で拝見してたら何だかチョッピリ素敵に見えてきちゃいました^^;
そして、何よりもお母様に喜んでいただけて本当に嬉しいです!
お母様にくれぐれもよろしくお伝えくださいね♪
この度は母の日のオーダーをいただきまして、本当にありがとうございました。

2013/05/19 (Sun) 00:23 | EDIT | REPLY |   
cureha  
No title

うわぁぁ!!
センスのいいお料理はとっても美味しそうで、お料理の画像を拝見しているだけでそれを囲むakerinさまご一家の幸せな姿が想像できます。
ご主人の素敵なお誕生日でしたね。

さらに…母の日にカランドリエさんのポーチ&メガネケースを送られるなんて、なんと気の利くお嬢さんなんでしょ、akerinさんは。
シャンパンゴールドの光沢のエレガントな小物、お母様がお喜びになられるのももうなずけます。
素敵な母の日&ご主人のお誕生日でしたね。

2013/05/18 (Sat) 23:43 | EDIT | REPLY |   

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