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akerin

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Posted byakerin

◇◇◇ポンヌフ◇◇◇

akerin


 本日はエクレアの続き・・・・

ではなく、別の焼き菓子を作ってみました。

 タイトルにある 『 ポンヌフ 』 ♪

 

と言うより 『 ポンヌフ 』 のつもり~~~。

 

以前から一度作ってみたいと思っていた『 ポンヌフ 』ですが

実は・・・・

食べた事がありません。  キャッ!スミマセン 

 

ネットで画像を見て作っているので

もしや・・・・

大幅に違うかも~~~。

 

もし食べた事のある方がいらしたら

どんなものか是非!教えて下さいませ♪

 

今回は途中経過ですが

 

全体にパイ風に仕上げているので形はゴツゴツした感じに。

気になる部分は十字の皮・・・・

十字の皮もパイ風にしていますが違うのかなぁ???

 

2010_04_06_2s.jpg 

 

まだ作っていませんが

下にタルト生地がつくような???

はてさて???良く分かりません・・・・・

 

2010_04_06_1s.jpg 

 ◇◇◇ポンヌフ◇◇◇もどき・・・・

これも美味しそうだよ~♪って思って戴けたらポチ!おねがいします♪

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Posted byakerin

Comments - 14

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akerin  
しまちゃんへ

しまちゃんも初めて~???
コメントを読まれた方は『ポンヌフ』の予備知識はバッチリ
インプットされただろうし「このお菓子はね・・・」って
スラスラ言えちゃいそうねぇ~♪
予備知識を忘れないうちに(笑)いつの日か実物を拝んでみたい・・・

>私そんなキャラではない?

そ~ね~、まだまだ修行が足りないかも~。(笑)
しまちゃんは見習い奥様だから次の、ごくふつ~の奥様に到達する迄
経験値があと8000必要よ~。
セレブ奥様になるには・・・・ドラクエより厳しい~~~!

2010/04/09 (Fri) 09:55 | EDIT | REPLY |   
しましまくっきー  
ぬふ~

私も初めて聞きました~っ
食べてみたいですね。
これからすっごく流行っちゃったりして
「あら~ 奥様後存知なかったの?
私 知っていましたわよ おほほほほ」とか言えちゃいますねw え?私そんなキャラではない?

2010/04/09 (Fri) 00:30 | EDIT | REPLY |   
akerin  
サチさんへ

嬉しいコメントありがとうございます。
サチさんも見たことありませんでしたか~。
でも、すっごく可愛いお菓子でしょ♪
本物とご対面して一度、味わってみたいもんです。

> お皿も可愛いですね、スイーツにピッタリ☆

お皿は既製品ですがデザインが可愛いですね♪
本当は型取りして複製すれば良いのでしょうが食器まで
手が回らないの~。(>_<)
タコとかイカのように腕が10本位あれば出来るかも。
お皿よりも、まずは腕を複製したい気分です。(笑)
どうやって神経を繋げるか・・・は、謎ですが。

2010/04/08 (Thu) 22:34 | EDIT | REPLY |   
サチ  

オシャレなお菓子を作ってるんですね☆最初、ミニチュアだとわからなかったです(笑)名前も初めて見たこともありません。でも美味しそう♪
お皿も可愛いですね、スイーツにピッタリ☆

なんか最近出遅れてばかり(^-^;

2010/04/08 (Thu) 20:44 | EDIT | REPLY |   
akerin  
BとPは見えるのね?!(笑)

> うちのパソだと、〇かチョンチョンかわからないので
> 敢えてお菓子の名前いれなかったの
> ばれてた?

なぎおねえたま~、いくら年上だからって
『ろうがんひどいの~~~?』なんて言いませんとも~!
そっ、私も〇とチョンチョン判別できないの~。PCのせいで。

> フランス留学してパテシエになった友人が
> 焼き菓子を置きたいけど、日本じゃあまり売れないと言ってました
> これから、なんでしょうかね

わっ、素敵なお友達とお知り合いね♪
置いても売れない→置かない→知られない。
焼き菓子おいしいのにね。ケーキかクッキーの選択しかないのかな。
1月にガレット・デ・ロワを切り分けて楽しむなんて風習も
あまり知られていないようだけど今年はセブンでガレット・デ・ロワが
期間限定販売されていてちょっとビックリ!
お友達が実力を発揮できる時期は遠くないかも・・・

2010/04/08 (Thu) 15:39 | EDIT | REPLY |   
なぎりん  
B

にゃっはっはっは

うちのパソだと、〇かチョンチョンかわからないので
敢えてお菓子の名前いれなかったの
ばれてた?

フランス留学してパテシエになった友人が
焼き菓子を置きたいけど、日本じゃあまり売れないと言ってました
これから、なんでしょうかね

2010/04/08 (Thu) 12:17 | EDIT | REPLY |   
akerin  
MERCIさんへ

MERCIさんもご存知ありませんでした~?!
ジャムの部分と白い粉糖が国旗のようで可愛いい「ポンヌフ」ですが
意外と知られていない焼き菓子だったんですね~。

> え??セーヌ川と橋?!

もう少し詳しく書くなら「ポンヌフ」はセーヌ川にかかる最古の橋で
セーヌ川に浮かぶ「シテ島」を横切ってかけられているそうです。
十字のパイが橋を、その他の生地がセーヌ川に浮かぶシテ島を表して
「ポンヌフ」と名付けられたそうです。

オーブンで焼いている最中も、十字のバッテンのパイ生地部分が
切れないようにドキドキしながら作られるお菓子とか・・・・
知れば知る程このお菓子、可愛く見えてきます~。

2010/04/08 (Thu) 08:19 | EDIT | REPLY |   
MERCI  

こんばんは♪
皆さんがおっしゃってるように・・
私も「ポンヌフ」初めて聞きました~!
そんなお洒落~♪なもの頂いたことないです(笑)
タルト?ジャム?
え??セーヌ川と橋?!
何だかとっても由来がお洒落なお菓子なのですね~♪
akerinさん、目の付け所が違いますね^^

2010/04/08 (Thu) 01:19 | EDIT | REPLY |   
akerin  
ポチありがと♪

> 聞くのも見るのも初めてでござ~ます
> サックという食感とカスタードクリーム
> これはもう、お取り寄せで試さねば~

あ~ら、奥様も???
奥様なら、さぞやご存知かと期待しておりましたが残念ですわ~。
そっ、そ~お取り寄せ・・・・お味噌の次は 『ポンヌフ』ですわよ。
頭の文字はBではなくPですのでお間違いになりませぬように・・・
(私、間違えたの~^_^;)

2010/04/07 (Wed) 11:49 | EDIT | REPLY |   
なぎりん  
ぽち

聞くのも見るのも初めてでござ~ます
サックという食感とカスタードクリーム
これはもう、お取り寄せで試さねば~

2010/04/07 (Wed) 11:30 | EDIT | REPLY |   
akerin  
sweet cocoaさんへ

sweet cocoaさんもご存知ないですか~?!
ケーキ屋さんでも見ないですよね。
ほんと食べてみたいですね♪

焼きあがったら向かい合う部分に粉糖とジャムを塗るんです。
フランボワーズジャムとかラズベリージャム等
これ、十字はセーヌ川と橋をあらわしているそうです。
さすがオフランス~~~。お菓子もオシャレですね~!

2010/04/06 (Tue) 21:58 | EDIT | REPLY |   
akerin  
YOYOさんへ

ポンヌフ・・・・フランス地方の焼き菓子なんですが
うちの方では見かけた事がないんです~。
「ポンヌフの作り方」で検索して、先程やっと正体が分かりました。(遅い!)
どうやら下のカップ部分も全てパイ生地で作られたお菓子で
中にはシュー生地とカスタードクリームを混ぜ合わせたものが
入っているそうです。
ちゃんと調べてから作ればいいものを~~~。^_^;

YOYOさんの優しいお言葉に元気が出ました。
ポンヌフ・・・頑張って完成させますね~♪

2010/04/06 (Tue) 21:41 | EDIT | REPLY |   
sweet cocoa  

ポンヌフ…初めて聞きましたv-12
洋菓子店で売っているんですか?パンのようにも見えますが?食べてみたいです~v-10
マーマレードがのっているようにもみえま~すv-206
美味しそうです!

2010/04/06 (Tue) 21:29 | EDIT | REPLY |   
YOYO  

ポンヌフ!?
食べたことが無いどころか、初めて聞きました・・・。
ひぃ~~っ すいません!!!
パイのお菓子なんですね。
とても美味しそうですよ!
って、akerinさんの疑問の解決には全くなりませんね・・・。

しましまのお返事、ご丁寧にありがとうございます。
親切さ、そしてイースターの作品から優しさなど、
akerinさんのお人柄がうかがえます。

2010/04/06 (Tue) 19:17 | EDIT | REPLY |   

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